¿Cómo celebrar un dieciocho saludable? Nutricionista entregó consejos para disfrutar sin tantas calorías

Para todos es difícil dejar de consumir unas calorías de más con las típicas tentaciones de estas fechas, es por ello que la nutricionista de la Seremi de Salud Los Ríos, entregó recomendaciones para disfrutar de un dieciocho de septiembre saludable.

- XX

Desde uno a tres kilos son los que se podrían ganar durante las celebraciones de fiestas patrias, sin embargo celebrar de forma saludable es posible, ante esto la nutricionista de la Seremi de Salud, Nadia Santibañez, entregó recomendaciones sobre las porciones, disminuir el consumo de bebidas alcohólicas y reemplazar ingredientes de los alimentos.

“Lo que tenemos que fomentar es un control en las porciones de los alimentos, si vamos a comer choripan debemos evitar la empanada, tratemos de mezclar en platos grandes ensaladas de diferentes colores para tener los micro y macronutrientes de cada alimento”, dijo la profesional.

Para no tener una alimentación tan calórica también, Santibañez explicó que “podemos hacer preparaciones tradicionales de fiestas patrias pero reemplazar, por ejemplo si comeremos mote con huesillo debe ser una porción adecuada para cada uno y en vez de usar azúcar usar edulcorante. También podemos incorporale vegetales al anticucho y considerar carnes rojas sin grasa visible,lo mismo para la longaniza del choripan”.

En cuanto a los bebestibles la nutricionista enfatizó en el azúcar de ellos “las bebidas alcohólicas son ricas en azucares y por ende altos en calorías. El terremoto es muy calórico, porque tiene un jarabe en base a glucosa. El vino y los destilados son los que tienen menos calorías pero esto nos ayudará a aumentar las calorías anexas a la alimentación”.

Dentro de las recomendaciones se explicó que incrementar la actividad física todos los días de celebración, ayuda a activar el metabolismo y a bajar el excesivo consumo de calorías durante estos días.